こんにちは。スペイン家庭料理研究家のかるめんです。 私は現在都内の老舗スペインレストランでソムリエとして20年以上働いています。 ５０歳を過ぎた私が何故スペイン料理研究家になろうと思ったきっかけをお話ししたいと 思います...