／こんにちは。スペイン家庭料理研究家のカルメンです。 私は２０年以上都内のスペインレストランでソムリエとして働いてきました。 特にスペインの家庭料理に興味があり、旅行中やホームステイしていたMadre（お母さん） の料理...